Fibras são substâncias encontradas nas frutas, vegetais e cereais, são muito importantes, pois apesar de não serem digeridas ou absorvidas, adicionam volume a nossa dieta nos mantendo mais saciados, tomando o controle de pêso mais fácil. Alem disso, previnem a prisão de ventre e pode ser utilizadas no tratamento da diverticulite, do diabetes e do colesterol elevado no sangue.
Existem dois tipos de fibras: as soluveis e as insoluveis.
AS FIBRAS SOLÚVEIS atraem a água e são transformadas em um gel durante a digestão. Isto atrasa a disgestão aumentando a saciedade.Está comprovado também que este tipo de fibra, presente na aveia, nas castanhas, sementes e leguminosas (feijão, grão-de-bico,lentilha e ervilha), pode diminuir o colesterol e retardar a absorção da glicose.
AS FIBRAS INSOLÚVEIS não se disolvem em líquidos, sendo encontradas em alimentos como o farelo de trigo, no arroz integral e em vários vegetais e frutas. Este tipo de fibra passa mais rapidamente pelo o estômago e intestino auxiliando e provocando o aumento do bolo fecal protegendo o nosso organismo contra doenças como o câncer de intstino.
Existem dois tipos de fibras: as soluveis e as insoluveis.
AS FIBRAS SOLÚVEIS atraem a água e são transformadas em um gel durante a digestão. Isto atrasa a disgestão aumentando a saciedade.Está comprovado também que este tipo de fibra, presente na aveia, nas castanhas, sementes e leguminosas (feijão, grão-de-bico,lentilha e ervilha), pode diminuir o colesterol e retardar a absorção da glicose.
AS FIBRAS INSOLÚVEIS não se disolvem em líquidos, sendo encontradas em alimentos como o farelo de trigo, no arroz integral e em vários vegetais e frutas. Este tipo de fibra passa mais rapidamente pelo o estômago e intestino auxiliando e provocando o aumento do bolo fecal protegendo o nosso organismo contra doenças como o câncer de intstino.
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